G-Eco工法
｜ スーパーマーケット向け カビ取り・防カビのご提案
スーパーマーケットでは食品を扱う環境であるため、清潔な店内環境の維持が不可欠です。
以下①、②のようなカビの問題が発生することがあります。
以下①、②のようなカビの問題が発生することがあります。
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①カビ発生の主な原因
・高湿度、温度管理の影響 冷蔵、冷凍ケース周辺やバックヤードで結露が発生しやすい ・食品残渣や油汚れの蓄積 床や壁に付着し、カビが繁殖しやすくなる ・換気不足や清掃の難しさ 棚の隙間、天井、排水溝など清掃がいき届きにくい場所でカビが発生 ②カビのリスク
・食品の品質低下 食品への異臭、汚染のリスク ・衛生管理基準の不遵守 HACCP、食品衛生法などの基準違反の可能性 ・顧客満足度の低下 店舗の印象悪化やクレーム増加 ・お客様や従業員の健康リスク カビによるアレルギーや呼吸系疾患のリスク |
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環境対応型特殊洗浄 G-Eco工法 で対応いたします。
G-Eco工法の特長
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■安全性の高い配合
■確実なカビ除去 ■防カビ・防菌効果 ■環境負荷の低減 ■素材を傷つけない |
→ 食品やお客様・従業員に安全
→ 壁・床・天井・冷蔵ケースなどのカビを徹底除去 → カビの再発生を防ぎ、長期間清潔を維持 → 生分解性洗浄剤を使用し、排水負担を軽減 → 交換コスト削減 |
カビとは？
カビは人や動物に有害な作用を及ぼす化学物質マイコトキシン（カビ毒）を生産する。
マイコトキシン（カビ毒）による健康被害が問題となっている。
マイコトキシン（カビ毒）による健康被害が問題となっている。
確実なカビ取り作業を行わなければ、
一般のカビ取り剤を繰り返し使うことになり、
カビは耐性を持つものまで現れ、さらに強力になっていきます。
一般のカビ取り剤を繰り返し使うことになり、
カビは耐性を持つものまで現れ、さらに強力になっていきます。
G-Ecoシリーズ環境対応型洗浄剤カビ・ヤニは、
たんぱく質の隔壁を分解し核を取り除くことが可能
たんぱく質の隔壁を分解し核を取り除くことが可能
スーパーマーケットへの導入メリット
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①店舗の衛生環境向上
・カビの発生を抑え衛生的な売り場を維持 ・食品衛生基準（HACCP・ISO22000など）に適合 ②食品の安全性向上
・カビによる食品汚染リスクを最小限に抑制 ・冷蔵、冷凍ケースの異臭や品質劣化を防止 ③環境・お客様・従業員に優しい洗浄
・安全性と環境性が高いため、お客様や従業員の健康を保護 ・排水処理の負担を軽減し、環境に配慮した運営を実現 ④コスト削減
・カビ発生による商品の廃棄コストを削減 ・定期メンテナンスの回数を減らし、清掃コストを最適化 |
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G-Eco工法導入により、スーパーマーケットのカビ問題を根本から解決し、衛生的な店舗環境を維持できます。
お客様の満足度向上や食品の品質保持、従業員の健康保護を実現しながら、環境負荷を抑えた持続可能な店舗運営を ご提案いたします。 |
G-Eco工法の適用エリア
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G-Eco工法は、スーパーマーケット内外のさまざまなカビ発生エリアに対応可能です。
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G-Eco工法の施工事例
● カビで真っ黒になったスーパーマーケット天井（ジプトーン）の洗浄
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環境対応型特殊洗浄G-Eco工法
施工前 |
環境対応型特殊洗浄G-Eco工法
施工中 |
環境対応型特殊洗浄G-Eco工法
施工後 |
● 油汚れで黒ずんだスーパーマーケットバックヤード床の洗浄
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環境対応型特殊洗浄G-Eco工法
施工前 |
環境対応型特殊洗浄G-Eco工法
施工後 |
● 劣化によりチョーキングした店舗看板等の塗装面の色とツヤを再生
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G-Eco工法看板再生
施工前 |
G-Eco工法看板再生
施工中 |
G-Eco工法看板再生
施工後 |
｜ 環境対応型特殊洗浄工法 G-Eco工法で使用する洗浄剤／保護剤
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建物内外のカビの除去、木部カビ日焼け、タバコのヤニ除去など
カビを根本から徹底除去して、長期的に再発を抑えることが可能です。
木部のカビの除去や、木部の日焼けにも対応します。 |
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カビ・菌の発生を長期間抑制
長期間の防カビ・防菌効果を実現します。
環境にやさしく、防カビ・防菌効果だけでなく、汚れの付着や再発生を防ぎます。 |
汚れに関するお困りごとならグローバル・エコロジー環境事業部までご相談ください
